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沂源洞_景点_中国山东网

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作者:admin   来源:互联网  更新时间:2015-06-24 14:05

   

  洞位于秀丽的鲁山南麓,1991年正式向游人,后经多次继承性扩大开发,但设施相对比较落后,科学含量低。2001年初,中国著名的洞穴科学家、中国洞穴研究会会长朱学稳教授为首的设计组对洞进行了全面的科学调查、鉴定与设计,并完成了灯光工程,使洞的面貌焕然一新,其科学化与现代化设计均居全国游览洞穴的先进水平

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  1、济南、青岛方向上济青高速南线至沂源出口向北(沿博山方向)15公里土门镇向北3公里望峰终点洞。 2、张店淄川博山(沿博沂)土门镇(沂源县)镇向北3公里望峰终点洞。

  豆腐箱:豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。 博山酥锅:酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等,可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂,菜味香酥可口,肥而不腻,酸甜适度,老少咸宜。现在酥锅已发展到各地的宾馆、饭店,成为冬季的时令佳肴。 油粉:油粉是博山名吃。其特点是酸滑、咸、香俱全,能增欲。 油粉是一种稀粥型的饮食,它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水(以绿门豆制品为最好),和以米糊,加入粉条、豆腐条、豆芽等菜,烧煮而成,出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。 卤汁羊肉:卤汁羊肉是周村地方名吃,迄今有近百年历史。 制作方法:将精瘦羊肉和生鸡切成块状,加入南酒(黄酒)、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐,用急火烧熟,冷冻后即成。远闻清香,近闻不膻,味美清口,咸淡适中,不仅是老少咸宜的肉食品,且营养丰富,同时也是风味独特的冬令上等酒肴。 菜煎饼:煎饼是一方人的主食,有着悠久的历史。菜煎饼是煎饼的又一吃法,主要工序是拌馅和烧烙。特点:内软外脆,菜香扑鼻,是一种饭菜合一的经济饭食。



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